LE SAVIEZ – VOUS ??
La disponibilité et la qualité de l’eau dans votre élevage hélicicole, un enjeu majeur…
L’eau est un sujet d’actualité, complexe et en constante évolution. Voici quelques points importants à considérer pour votre filière hélicicole.
L’eau c’est la vie. Eh oui, ce slogan bien connu est toujours plus d’actualité avec le dérèglement climatique. Pour rappel : sans eau, aucun organisme, qu’il soit végétal ou animal ne peut vivre.
Les végétaux sont essentiellement constitués d’eau (exemple : l’herbe contient en moyenne 80% d’eau). Celle-ci sert à véhiculer les matières élaborées par la plante et les éléments minéraux nécessaires à son alimentation : la sève.
Chez l’escargot, l’eau intervient dans de nombreuses réactions chimiques de son organisme.
En effet, elle est le milieu dans lequel se déroulent les processus métaboliques comme la distribution des substances alimentaires aux cellules ou l’élimination des déchets par les organes excréteurs.
La complexité de l’eau. L’eau est bien plus que ce que vous voyez à l’œil nu. Sa qualité dépend de nombreux facteurs, tels que sa composition chimique et bactériologique, son pH, sa dureté, etc… Ces facteurs peuvent avoir un impact significatif sur la santé et la productivité de vos escargots, mais aussi sur l’efficacité des produits nutritionnels (dilution, disponibilité des oligo-éléments et vitamines) et la durée de vie de votre matériel de distribution (corrosion et entartrage des tuyaux).
La gestion de l’eau. Il est important d’être ouvert à changer votre point de vue sur la qualité de votre eau en élevage hélicicole. Parfois, ce que vous percevez comme de l’eau propre peut encore contenir des contaminants ou des agents pathogènes nocifs pour vos escargots, d’où l’intérêt pour vous héliciculteurs de réaliser des analyses d’eau régulières (minimum 1/an en physico-chimique et 2/saison en bactériologique).
La gestion qualitative de l’eau. Une mauvaise gestion de l’eau peut avoir des conséquences graves, tant sur le plan technique qu’économique. Cela peut induire des problèmes de santé chez vos escargots, une baisse de la productivité et des coûts supplémentaires liés au traitement éventuel de l’eau ou à la perte d’animaux. Les impacts directs en production hélicicole sont par exemple la mortalité bactériologique, notamment estivale. Ce critère rentre aujourd’hui dans le calcul de votre rémunération d’héliciculteur. Aujourd’hui, il n’existe pas en France de normes sur la potabilité de l’eau pour les animaux, encore moins les escargots. Par défaut, les normes de potabilité humaines sont donc la seule référence.
La gestion quantitative de l’eau. Les épisodes extrêmes sont de plus en plus réguliers : feux de forêts, sécheresse, canicules, inondations, orages, grêle… en sont les témoins. Très souvent nos régions connaissent également des manques d’eau qui entraînent des restrictions aussi bien pour les particuliers que pour les exploitants agricoles (limitation ou arrêt de l’irrigation entre autres). Dans les cas extrêmes, elles nécessitent le réapprovisionnement car la ressource est absente.
Ce manque ou excès d’eau a un impact direct sur les cultures et les rendements qui, lorsqu’ils sont faibles et / ou de mauvaise qualité, induisent souvent des achats extérieurs et des niveaux de production moindres et / ou des pathologies (exemple : les mycotoxines et la reproduction, la mortalité bactérienne estivale). Tout cela a un coût qui peut mettre en péril la viabilité économique de votre exploitation hélicicole.
Article rédigé à partir de la Dif’Letter de mars 2024 de DIFAGRI. Merci pour leur aimable autorisation.
LA BRUMISATION, UN BIENFAIT POUR L’HÉLICICULTURE !
Je suis convaincu de l’intérêt majeur de la brumisation pour l’héliciculture.
Voici ci-après des conseils et des arguments de ses bienfaits pour vos escargots, et notamment la régulation de la température et leur bien-être .
Comment la brumisation améliore vos pratiques hélicicoles par ses bénéfices naturels et efficaces.
La brumisation est une approche innovante.
Grâce à sa panoplie d’atouts, cette méthode émerge aujourd’hui comme une solution très efficace pour répondre aux nombreux et principaux besoins du secteur hélicicole.
Les bienfaits de la brumisation dans l’héliciculture mettent en lumière ses applications pratiques et ses impacts positifs sur la productivité et la durabilité.
Tout d’abord pour les cultures, que ce soit en serre ou en plein champ.
Pour un couvert végétal sain et en bonne croissance, il faut avant tout un environnement sain.
Le confort thermique est donc très important.
Cela passe par une bonne température, mais aussi un taux d’humidité optimal qui vont favoriser l’absorption des nutriments dont les plantes ont besoin pour se développer.
Ensuite pour le domaine de l’élevage, afin d’améliorer le bien-être de vos escargots, pour une meilleure productivité.
C’est devenu un défi majeur pour lutter contre le stress thermique et les effets néfastes qu’il peut engendrer sur la santé de vos escargots et la qualité de votre production.
La brumisation régule la température et l’hygrométrie, favorisant la santé des végétaux et des escargots.
Économe en eau et en électricité par rapport aux systèmes traditionnels, cette méthode contribue aussi à une héliciculture plus durable.
C’EST QUOI LE FOG SYSTEM DUTRIE ?
Vous pulvérisez de très fines gouttelettes d’eau en haute pression, permettant de maintenir et maîtriser un bon climat sans mouiller les végétaux.
Un niveau d’humidité optimal crée ainsi les conditions idéales pour la photosynthèse et l’évapotranspiration.
La brumisation utilise une quantité minimale d’eau grâce à une diffusion plus homogène et à la finesse de la pulvérisation. De plus, elle permet également de maintenir une bonne humidité au sol, les plantes conservent plus longtemps leurs nutriments. Et elle réduit aussi la perte d’eau par évaporation.
Vos escargots d’élevage sont sensibles à leur environnement, en particulier aux températures élevées.
La brumisation favorise leur bien-être et contre le stress thermique.
Les brumisateurs peuvent être installés dans tous types d’élevages, et s’adaptent en fonction des besoins pour la baisse des températures.
Les fines gouttelettes offrent une atmosphère plus fraîche sans mouiller les escargots.
Les escargots commencent à sentir les effets du stress dus à la chaleur à partir de 25 °C.
Grâce à la brumisation, il serait également possible d’incorporer et diffuser :
La brumisation peut s’utiliser avec un hygrostat, un thermostat, un ordinateur ou n’importe quel système manuel ou automatique, en atmosphère close ou en extérieur, pour obtenir le degré d’hygrométrie ou de température désiré.
Le matériel comprend l’unité de base (moteur-pompe-filtration) prémontée sur un bâti ainsi que les rampes de diffusion avec les diffuseurs vissés sur des supports anti-gouttes. La taille de l’unité de base ainsi que le nombre de diffuseurs sont calculés suivant les installations à traiter.
Le Fog System DUTRIE a un coût de fonctionnement très faible : il utilise peu d’eau et d’électricité et fonctionne sans air comprimé.
Il contribue ainsi à une héliciculture plus durable.
Pour profiter des nombreux avantages de la brumisation, il est conseillé de nettoyer son brumisateur avec un produit adapté et de préférence non corrosif.
En effet, prendre soin de vos brumisateurs permet de les préserver et de les maintenir en bon état de fonctionnement. Un bon nettoyage avant l’hivernage de votre brumisateur est très recommandé.
DUTRIE est le spécialiste du brouillard artificiel, de la brumisation, de la nébulisation et de l’humidification d’atmosphère.
Depuis plus de 40 ans, DUTRIE « The Fog System » conçoit, commercialise, installe et entretient des systèmes complets de brumisateurs, pour les professionnels !
DUTRIE disposes de brumisateurs, de nébuliseurs et d’humidificateurs.
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Article rédigé à partir du Livre Blanc de DUTRIE The Fog System de novembre 2023. Merci pour leur aimable autorisation.
https://www.dutrie.com/ Brumisation en agriculture : découvrez notre livre blanc – DUTRIE
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