PANIQUE ? NON ! PRÉCAUTIONS ? OUI… PRÉAMBULE… Depuis quelques jours, voire quelques semaines, le petit monde de l’héliciculture s’agite autour de la problématique des mycotoxines sur les matières premières et les aliments. Les débats sont parfois houleux sur la qualité des aliments pour escargots pour cette saison 2025. Beaucoup parmi vous s’interrogent et certains nous interpellent. A … Lire la suite de MYCOTOXINES…