Mes activités au sein d’HÉLINOVE, le PRO de l’ESCARGOT.

Denis, c’est quoi ta fonction ? En droit Français, je suis le gérant de la SARL LE GASTÉROPOTE.

Mais pratiquement, j’effectue de très nombreuses tâches. A l’école primaire, à la question de la maîtresse « il fait quoi ton père ? » Ma fille lui répondait : « papa, il est RTCAQ = Responsable Technique, Commercial, Administratif et Qualité ! »

Véritable homme clé de l’entreprise, plusieurs fonctions m’occupent tout au long de la semaine et de la saison hélicicole.

J’assure en permanence les relations avec les clients et les prospects (Devis, commandes, livraisons, facturations, règlements …)

Je visite des héliciculteurs clients et prospects. Sur l’ensemble du territoire Français. De Brest à Nice. Et de Dunkerque à Biarritz.

Je gère au quotidien les relations avec les fournisseurs et les prestataires de services (Demandes de prix, commandes, réceptions, factures, paiements …)

Je visite des salons professionnels, pour découvrir de nouveaux fournisseurs et (ou) produits, et rencontrer des clients et prospects : SIVAL, Fête de l’Agriculture, SPACE, SOMMET DE L’ÉLEVAGE, Foire du Chrono, SERBOTEL, TECH’ÉLEVAGE, etc…

Je forme une apprentie professionnellement, en lien constant avec le centre de formation (ISCV Jean 23). Après Angelina et Camille, Perrine m’assiste en alternance pendant 2 ans. Notre objectif commun : l’obtention de l’examen BTS Gestion de la PME.

Je fais vivre la communication d’Hélinove, sur le site internet et les réseaux sociaux, avec l’aide de l’ agence VENDREDI, mon prestataire web.

Je réfléchis en permanence sur la stratégie de mon entreprise, mon développement, mes innovations, mon avenir, ma succession, ma reprise. En lien avec ma famille, les institutions (CCI Vendée entre autres), mon expert-comptable, mon banquier…

J’interviens auprès des partenaires (ÉVIDENSE, JACOT BILLEY…), des centres de formation (CHÂTEAUFARINE, REINACH, TRINOTTIÈRES…), des Groupes de Progrès, des associations de producteurs (Terre d’Hélix, ASPERSA, GHENE, GHBFC…)

Chaque fin de semaine,  j‘assume la partie physique de mon travail au dépôt des Transports PUAUD :

• Je réceptionne les commandes fournisseurs.
• Je prépare les expéditions clients.
• Je contrôle les stocks.

Mes occupations administratives ne manquent également pas :

• Je mets à jour annuellement les recettes et étiquettes aliments, les fiches techniques, les notices d’utilisation matériels, le planning des livraisons organisées…
• Je calcule chaque trimestre les prix de revient et coûts de production.
• J’actualise les tarifs de vente trimestriels.
• Je déclare la TVA mensuelle.
• Je prépare le compte de résultats et le bilan annuels.
• J’organise les statistiques volumes et chiffre d’affaires.
• Je reçois les auditeurs,comme par exemple pour la certification bio CERTIPAQ BIO…

Je remercie :

• Pour son aide précieuse mon apprentie Perrine.
• Pour leur confiance renouvelée mes fidèles clients.
• Pour leur partenariat et leur collaboration, mes fournisseurs et prestataires de service.

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