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Mardi 15 septembre, une trentaine d’adhérents de l’A.R.C.A. 85 se retrouvent pour une journée de découverte de l’escargot Français et de l’héliciculture en Vendée.
C’est quoi l’A.R.C.A. 85 ?
L’Amicale des Retraités de la Chambre d’Agriculture de la Vendée (A.R.C.A. 85).
Association loi 1901, déclarée le 24 avril 1996.
Siège social au 21 boulevard Réaumur 85000 LA ROCHE SUR YON.
Ses objectifs sont de développer les relations entre les retraités et les conjoints survivants, les informer, organiser des rencontres amicales, et maintenir des liens avec les actifs de la profession.
Ses activités principales :
– Une assemblée générale annuelle avec une intervention à thème : social, famille, santé, juridiction …
– Des journées découvertes et détente : visites d’activités innovantes, patrimoine, loisirs…
50 adhérents en 2026.
Un Conseil de 14 membres.
A l’initiative du président Guy et sous la tutelle de la trésorière Maryvonne, je guide pour la journée ces sympathiques retraités pour leur faire découvrir le monde fascinant des petites bêtes à cornes.
Acte 1 = accueil à LA GRANGE DU CHARFAIT, 85500 Saint Paul en Pareds.
Les retraités sont ponctuels. « 1 heure le matin, c’est 2 l’après-midi ! »
A 9 h 30 précises, les premiers arrivent, suivis de près par les derniers.
Pierre, le boss du Charfait, nous accueille chaleureusement.
Pour se remettre d’un départ très matinal pour certains, un petit déjeuner est proposé.
Au choix : café, chocolat, thé, tisane, jus de pommes. Et un trio de viennoiseries.
Acte 2 = 2 vidéos et 1 diaporama.
Pendant environ 2 h 30, j’’expose les activités de mon entreprise, la production hélicicole, et le parcours d’un futur héliciculteur.
Sérieux, technique, rythme, interactivité, agrémentés d’un touche d’humour… les messages sont transmis !
C’est quoi Le Gastéropote / Hélinove ?
J’exerce ma 32ème saison dans l’héliciculture.
Je souhaite répondre aux attentes de chaque héliciculteur.
Mon expérience et mon savoir-faire permettent de satisfaire de nombreux besoins en termes de nutrition et d’élevage hélicicole. Je distribue de nombreuses fournitures.
J’évoque mon souhait de trouver un repreneur / successeur. En effet, ma fin de carrière se profile à l’horizon…
L’héliciculture Française de l’œuf à l’assiette.
Ce survol permet de mieux connaître l’héliciculture.
Je convaincs mon auditoire de se diriger vers les escargots d’élevage, dont la production est maîtrisée, Français de préférence.
A la fois pour satisfaire leurs papilles de gourmets, et également pour prendre soin de leurs corps.
Cap sur l’avenir de l’héliciculture.
Un forum technique au service des élevages hélicicoles et des porteurs de projets.
Des solutions pour tous, pour créer ou adapter ou compléter un élevage d’escargots.
Je présente toutes les étapes du parcours, de la formation de base jusqu’à la transformation des produits.
Mon objectif est de faire connaître et reconnaître le métier d’héliciculteur à mon public du jour.
Acte 3 = déjeuner au restaurant brasserie Ô CHARFAIT.
Après un court déplacement à pied de 0,3 Km !…
Pierre nous reçoit vers 13 h 00 pour le déjeuner.
Un apéritif ouvre l’appétit de tous les convives.
Le chef Tony nous concocte un délicieux repas, avec notamment du magret de canard à point !
Acte 4 = visite MAISON ROYER et ROYER COSMÉTIQUES, 85500 Les Herbiers.
Ensuite place à l’héliciculture et l’escargot français, Vendéen de surcroit.
Pour compléter et illustrer pratiquement le sujet du jour, le groupe visite MAISON ROYER et ROYER COSMÉTIQUES, un des rares élevages d’escargots biologiques en France.
Une vidéo de 40 mn permet des présenter les activités des frères ROYER et de leurs collaborateurs. Dans une ambiance familiale et bon enfant, se concilient le rythme lent des escargots et le rythme rapide du marché.
Le cercle d’amis se retrouve dans le monde insolite des petits gastéropodes : reproduction, nurseries, parcs de croissance, cuisine, restaurants, salle de bavage, laboratoire cosmétique, pharmacies, instituts de soins, etc…
Plus aucun secret de fabrication pour nos retraités :
– préparations culinaires MAISON ROYER, avec la mise en valeur du goût de l’escargot.
– soins ROYER COSMÉTIQUES à la bave fraîche d’escargot, avec une efficacité reconnue sur les problèmes de peau, de la tête aux pieds.
– sans oublier les tous nouveaux compléments alimentaires pour les articulations.
Sébastien guide le groupe dans les différentes installations extérieures, grâce à un parcours ludique et des panneaux interactifs (vidéos via QR Code).
En raison de l’année climatique très particulière, le ramassage des escargots s’est terminé plus tôt qu’à l’habitude.
Le groupe ne peut voir des escargots dans la salle de reproduction , ni les serres de nursery, ni les parcs de croissance extérieurs. Mais promis juré, nos retraités reviendront à une période plus appropriée !
Puis, les participants dégustent des mini bouchées et des Crouski’s d’escargots, au beurre aillé.
Du fait de la chaleur persistante de cette fin d’été, les rafraîchissements proposés sont les bienvenus !
La visite se termine par le passage indispensable par la boutique.
Selon les goûts des uns et des autres, les dames achètent des produits cosmétiques, alors que les messieurs préfèrent des produits culinaires. Notamment les spécialités Vendéennes : la sauce aux lumas et le cassoulet d’escargots.
Acte 5 = pot de l’au- revoir et remerciements.
Pour clôturer cette agréable journée, l’A.R.C.A. 85 offre du cidre et du jus de pommes fermiers, accompagnés de petits gâteaux.
Le bilan de ce parcours découverte de l’héliciculture a satisfait nos retraités. Ils ont passé une agréable journée, découvert et appris beaucoup de choses.
Je réussis à les convaincre d’acheter des escargots fermiers issus d’élevages Français. Que ce soit pour les produits culinaires ou cosmétiques.
Je motive également le groupe pour susciter des vocations parmi leurs enfants… ou leurs petits-enfants… ou leurs relations…
Merci pour l’écoute et la participation très active: nos retraités sont toujours aussi attentifs et pertinents, comme ils l’étaient au quotidien dans leurs activités respectives en productions agricoles.
