L’HYGIÈNE ET LE SANITAIRE, DONT LES SOLUTIONS PRÉVENTIVES.

Cet article est le 6ème de la série qui est prévue paraître tous les 15 jours, jusqu’à mi-février 2025.

PRÉAMBULE :

La saison 2024 vous a laissé un peu de répit d’un point de vue chaleurs, sécheresse, orages et canicules.

Hormis un court épisode fin juillet/début août. Globalement, les conditions climatiques ont été clémentes pour la plupart d’entre vous sur l’ensemble du territoire français, afin d’élever convenablement vos escargots.

Mais, il ne faut pas avoir la mémoire courte.

Dans un récent passé, les étés 2017/2018/2019/2020/2022 et 2023 vous le rappellent cruellement pour plusieurs d’entre vous.

Des épisodes répétés d’intenses chaleurs, voire de canicules, ont eu des impacts néfastes sur la santé de vos escargots. Des incidents sanitaires ont entraîné de fortes mortalités estivales, notamment bactériennes. Des pertes totales de 30 à plus de 50 %, voir jusqu’à 80 et même 100 % chez certains!

LA RÉUSSITE EN HÉLICICULTURE REPOSE SUR PLUSIEURS PILIERS :

• Votre compétence d’éleveur.
• L’origine de vos escargots.
• Un environnement et un sol sains.
• Une eau en quantité gérée et de qualité maîtrisée.
• Une nourriture adaptée, associant les végétaux et les compléments alimentaires sécurisés et tonifiants.
• Les performances techniques et économiques de votre élevage et sa fiabilité seront directement impactées par l’observation de bonnes pratiques et le respect de quelques conseils. Les actions préventives permettent de préserver l’homme et l’environnement, et d’assurer le bien – être de vos escargots.

LES BONNES PRATIQUES DE L’ÉLEVAGE D’ESCARGOTS :

La modification impérative de vos pratiques d’élevage s’impose, pour prévenir ces mortalités.

Plusieurs solutions préventives s’offrent à vous :

• Adopter des solutions simples, fiables de bon sens.
• Respecter des règles d’hygiène et sanitaire.
• Ramasser les escargots morts, dans la mesure du possible.
• Eliminer les excréments, autant que faire se peut.
• Prohiber formellement l’utilisation d’antibiotiques.
• Contrôler et respecter les densités de chargement.
• Respecter les conditions d’élevage, et les adapter selon les aléas rencontrés : conditions climatiques, prédation, migration dans les parcs, etc…
• Eviter de pénétrer dans les parcs.
• Ne plus passer d’un parc à l’autre, sans précaution.
• Sélectionner des souches de vos reproducteurs plus rustiques et résistantes.
• Ne pas mélanger Petits Gris et Gros Gris.
• Ne pas combiner fonds de parcs et naissains de l’année.
• Ne pas associer escargots d’élevage et escargots sauvages.
• Protéger efficacement contre le sur ensoleillement, en adaptant un ombrage naturel ou artificiel.

En pratique, 5 rôles de l’eau sont identifiés pour bien élever des escargots:

• Croissance de la végétation dans votre escargotière.
• Abreuvement de vos escargots.
• Remettre vos escargots en activité à la tombée du jour.
• Faciliter le déplacement de vos escargots, sans les assécher.
• Baisser les températures estivales.
• Nettoyage et lavage des installations.

BIEN CONNAITRE SON ENVIRONNEMENT ET SON SOL, avant de débuter un élevage d’escargots :

Le saviez vous ?

• Analyser l’eau.
• Analyser le sol.
• Analyse physico – chimique : structure, texture, pH, minéraux (azote, phosphore, potassium, magnésium, calcium, oligo- éléments ), etc…
• Prendre un échantillon représentatif de vos parcs extérieurs. Une douzaine d’échantillons répartis sur l’ensemble de la surface, puis regroupés en un seul de 1 Kg environ.
• Conduire cet échantillon au Laboratoire Départemental d’Analyses, à la Chambre d’Agriculture, dans une coopérative ou un négoce agricole, dans une pharmacie…
• Une analyse complète coûte environ de 100 à 150,00 €
• Assainir le terrain, par un drainage efficace.
• Adapter l’ombrage, afin de protéger efficacement contre trop d’ensoleillement
• Eviter la stagnation de l’humidité sous les abris et les mangeoires.
• Veiller à l’état et à l’entretien de vos structures de collage et mangeoires.
• Choisir des essences de bois adaptées.
• Nettoyer efficacement vos installations
• Désinfecter vos sols, avant le vide sanitaire hivernal.
• Si nécessaire, prévoir un traitement : assécher, acidifier, désinfecter, désinsectiser, implanter une flore bactérienne bénéfique, etc…

L’OFFRE SPÉCIFIQUE HÉLINOVE POUR VOUS AIDER :

Depuis de très nombreuses années déjà, HÉLINOVE interpelle sur la nécessité de mesures d’hygiène et de sanitaire dans vos élevages d’escargots.

 Au même titre d’ailleurs que pour de nombreuses autres productions animales d’élevage.

Pourquoi vos escargots seraient exempts de maladies, de parasites, de problèmes sanitaires… ? Contrairement aux volailles, porcs, bovins… ?

Les chercheurs et vétérinaires spécialisés en héliciculture sont très rares ! Aussi, HÉLINOVE s’est inspiré de ce qui se fait dans les autres espèces animales. Et quand les fournisseurs acceptent le challenge et se passionnent pour l’escargot, HÉLINOVE adapte leurs concepts pour vos chers gastéropodes.

Ci-après, plusieurs produits et solutions préventives pour maintenir l’hygiène et le sanitaire.

1*Le DÉFI’FLOR ESCARGOT

Aliment complémentaire liquide à pulvériser.

Solution alternative naturelle, pour obtenir et stimuler une meilleure immunité.
Aide les escargots à développer une flore bactérienne bénéfique.

Limite la colonisation de leur tube digestif par les flores aérobie et anaérobie pathogènes.

2* les TRAITEMENTS DE L’EAU.

• Les TECHNOLOGIES LM INNOVATION. DAUPHINE PRO, DN 25 ATLAS, DN40 ATLAS.
  • Le processus naturel de l’eau est réactivé et l’eau retrouve ses propriétés et fréquences originelles (biologiques et naturelles).
  • Dynamisation, restructuration et oxygénation de l’eau.
  • Neutralisation du calcaire, du fer et du manganèse.
  • Limite la formation d’algues et ralentit la prolifération des germes dans les tuyauteries.
• Le FILTRE à CHARBON LM INNOVATION.
  • Filtration haut de gamme de votre eau.
  • Filtre à charbon actif unique et écologique.
  • Retient aussi les nitrates.
• Le CATALYSEUR PHOENIX Q10.
  • Oxygénation de l’eau.
  • Neutralisation du calcaire, du fer et du manganèse.
  • Redynamise et structure l’eau.
  • Limite la formation d’algues et ralentit la prolifération des germes dans les tuyauteries.
• Le DK DOX AGRAR.
  • Désinfection de l’eau de boisson des escargots, des réservoirs, et des systèmes de distribution d’eau.
  • Elimine durablement le biofilm présent et supprime tous les risques bactériologiques (coliformes, Escherichia coli, staphylocoques, streptocoques, pseudomonas, entérocoques…).
• L’ASSAINIBLANC.
  • Solution pour désinfecter et blanchir vos structures d’élevage.
  • Lait de chaux (chaux vive, mise sous forme liquide, en chaux éteinte).
  • Application pendant les vides sanitaires.
• Le COBIOTEX.
  • Assèchement et bioprotection des sols, pour le bien – être des escargots.
  • Limite les contaminations bactériennes commensales (colibacilles, entérobactéries) en milieu humide.
  • Limite les dégagements de gaz nocifs (ammoniac) pour les escargots.
  • Association d’ingrédients végétaux et minéraux très absorbants et d’un complexe bactérien lyophilisé (bactéries lactiques et Bacillus Subtilis).
  • Contient de l’huile essentielle d’Eucalyptus Globulus.
  • Ce complexe, à fort pouvoir de développement sur les zones humides, constitue une flore d’ensemencement qui oriente les fermentations positives.
• Les CHAUSSIN ÉVOLUTION.
  • Une sur – chaussure pour pénétrer dans les parcs d’élevage sans salir et sans contaminer, et sortir sans se salir…
  • Une sur – chaussure pour sortir du laboratoire de transformation sans se salir et rentrer sans salir…
  • Spécialement conçue pour permettre d’introduire des chaussures à l’intérieur, sans l’usage des mains.
• Les PLAQUES D’ÉCORCE DE LIÈGE.
  • Pour utilisation comme structures de parcs: surfaces de collages et mangeoires.
  • Support naturel, régulier, dur et imputrescible.
  • Très bonne isolation thermique.
  • Étanche, résiste parfaitement à l’eau, ne se gorge pas d’eau.
  • Résiste aux insectes, au froid, à la chaleur, à la sécheresse, aux intempéries.
  • Matériau non consommé par les escargots !

Après la présentation de ce panel de produits et solutions, non exhaustif, à vous de choisir le ou les concepts susceptibles d’améliorer vos pratiques d’élevage, afin de prévenir les risques sanitaires dans vos élevages d’escargots.

Rendez-vous dans 15 jours, pour l’épisode 7 : conclusions, opportunités, et perspectives d’avenir…