... AVEC LEURS PRODUITS DÉDIÉS À LA FILIÈRE HÉLICICOLE…
⚠️ Pour découvrir les produits, cliquer sur les mots soulignés en bleu!
HÉLINOVE devient le distributeur officiel, référencé et exclusif de tous les produits développés par les Biscuits de Jacote : Crouski’s®, barquettes CPET 12 alvéoles, coquilles en céramique, barquettes CPET 9 alvéoles…
Les Biscuits de Jacote maintiennent leur volonté d’accompagner durablement la filière hélicicole, et restent mobilisés et à son écoute.
1* Crouski’s® – coquilles comestibles
Originales et croustillantes, découvrez nos Crouski’s®, nos coquilles d’escargots qui se mangent !
Parfaites pour des apéritifs créatifs, des desserts bluffants, et des évènements festifs !
Une base neutre, à garnir selon vos envies !
Chaudes ou froides, salées ou sucrées, les Crouski’s® se prêtent à toutes les fantaisies culinaires. Leur texture légère et croustillante sublime chaque bouchée.
Ingrédients :
farine de blé, fécule de maïs, huile de colza, poudre à lever, lécithine de colza, sel.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g :
Energie (k Joules) : …………………………………………………………….…….1520
Energie (k calories) : ………………………………………………………………….358
Protéines (g) : ……………………………………………………………………………….11.1
Glucides (g) : ……………………………………………………………………….………..70.6
Lipides (g) : ……………………………………………………………………………………..3
Sucres (g) : ………………………………………………………………………….…………..1.1
Acides Gras saturés (g) : ……………………………………………………….………0.17
Sel (g) : ………………………………………………………………………………….…………0.17
Atouts :
– Recette figée et identique depuis leur création.
– Disponibilité toute l’année par petites quantités.
– Souplesse de fabrication, pour des volumes ajustables ou des besoins spécifiques.
– Logistique adaptée.
– Relations de proximité, écoute, disponibilité…
– Production artisanale, en France.
– Tous les ingrédients sont de fabrication Française.
– Exigence de qualité reconnue, grâce à un ébavurage manuel. Zéro défaut.
– Entreprise familiale, avec un savoir-faire qui se perpétue. A taille humaine : seulement 3 lignes de production.
– Grille tarifaire uniforme et transparente pour tous.
Pour l’avenir, un plan d’amélioration technique est acté : pour doser la pâte, pour perfectionner et régulariser la chauffe.
Conseils d’utilisation :
Remplissez les Crouski’s® avec la farce de votre choix.
La recette traditionnelle consiste à déposer au fond de la Crouski® un escargot bien égoutté, à le recouvrir de farce à la Bourguignonne et à passer au four chaud 180°C pendant 6 minutes environ.
Mais vous pouvez varier les plaisirs aussi bien chauds que froids : des farces constituées de fromages, de légumes, de viandes et pour les plus gourmands de toutes idées sucrées !
Allergènes : gluten.
Astuces :
– Attention à bien égoutter les chairs, avant de les mettre dans les Crouski’s®. Pour éviter leur ramollissement.
– Préparez vos Crouski’s® à l’avance, congelez-les pour conserver le croquant du biscuit. Enfournez-les ensuite directement congelées dans votre four chaud 10 minutes au lieu de 6.
Date Limite d’Utilisation Optimale : 18 mois.
Conditionnement :
– Poids : 15 g les 10 Crouski’s®.
– Crouski’s® en vrac dans sacherie plastique.
– Cartons double cannelure.
– Cartons de 2 kg, soit 1200 Crouski’s® environ, pour beurrer.
– Emballage possible dans des boîtes étuis de 100 Crouski’s® environ, destinées à la vente en l’état au détail.
– 12 boîtes étuis dans un carton.
Palettisation :
– 6 cartons par couche, 8 couches maximum par palette, soit 48 cartons.
– Palettes perdues.
Tarif professionnel version 2, pâte épaisse: départ atelier de fabrication
Vrac, cartons de 1200 pièces environ:
– De 4 à 10 cartons : 80,00 € HT le carton.
– De 11 à 30 cartons : 77,00 € HT.
– A partir de 31 cartons : 75,00 € HT.
– Plus TVA à 5,5 %.
Détail, boîtes étuis de 100 pièces environ:
– De 1 à 96 boîtes : 9.50 € HT la boîte.
– De 97 à 192 boîtes : 8.50 € HT.
– A partir de 193 boîtes : 7,50 € HT.
– Plus TVA à 5,5 %.
2* Confirmation ! Barquettes CPET noires 12 alvéoles
Avec une empreinte spécifique coquille d’escargot.
Pour présenter vos coquilles ou vos Crouski’s® d’escargots à vos clients consommateurs… Dans un matériau esthétique et écologique… Qui vous permet d’améliorer votre productivité…
Barquettes très spécifiques.
– Référence mondiale des barquettes CPET.
– La qualité Danoise !
– Difficile de trouver ces références par ailleurs ! Nous sommes les seuls à proposer ce contenant !
C’est quoi ?
Dimensions :
Atouts :
Avertissements :
Conditionnement :
Tarif :
3* Nouveauté! Coquilles en céramique, à garnir
Pour mettre de la couleur et du goût dans vos soirées apéritives ou pour un cocktail dinatoire.
Une alternative moderne aux coquilles d’escargots naturelles = les coquilles en céramique!
La touche colorée, pour sublimer vos escargots et bouchées apéritives.
Pensées pour préparer et conditionner vos escargots.
A garnir d’un escargot, avec une farce ou une sauce. Le geste reste le même que dans une coquille naturelle.
Présentées sur un plateau de 24 céramiques.
4 jolies couleurs assorties: jaune + vert +orange + violet.
Pour structurer vos productions et vos offres.
Une couleur = une recette !
Atouts :
– Luxueux.
– Vertueux. Des coquilles en céramique qui ne finissent pas à la poubelle après dégustation.
– Confort de travail. Notamment pour le beurrage avec la poche à douille !
– Compatibles avec le four (réchauffage) et le lave-vaisselle (lavage).
– Très faciles à nettoyer.
– Réutilisables à l’infini.
– Maintien des préparations au chaud.
– Fond plat : toute la sauce reste à l’intérieur.
Idées :
– Possibilité de mettre en place une consigne ?
– Moyen de fidéliser votre clientèle ?
– Cibles à privilégier : restaurateurs, traiteurs, bars à tapas… ?
Tarif :
– 7.00 € HT le plateau de 24 céramiques, avec les 4 coloris différents.
– Prix départ entrepôt.
– Plus TVA à 20 %.
Contenant original pour les repas de fêtes, les marchés de producteurs, les salons gastronomiques…
Un vrai plus visuel et esthétique sur les tables, pour mettre en avant vos escargots !
Vos coquilles garnies se remettent dans le plateau transparent d’origine. Avec une mise sous vide possible.
4* Mais mieux encore ! Des barquettes CPET noires 9 alvéoles
Des barquettes vides sont disponibles, où vos coquilles retrouvent leur place dans une barquette dédiée :
– De couleur noire.
– Avec 9 emplacements adaptés.
– Avec des empreintes spécialement conçues pour les coquilles en céramique.
– Parfaite pour des conditionnements plus petits, entre la douzaine et la ½ douzaine.
– 9 pièces + 1 seule couleur + 1 seule recette = davantage de souplesse dans votre offre !
– 40.00 € HT le carton de 384 barquettes, soit 0.11 € HT la barquette.
– Prix départ entrepôt.
– Plus TVA à 20 %.
⚠️ Remarque :
Vous pouvez panacher différents produits, pour atteindre le franco de port.
Franco de port à partir de 800,00 € HT.
Sinon, forfait de 50,00 € HT en deçà.
