CONCLUSIONS, OPPORTUNITÉS, ET PERSPECTIVES D’AVENIR :

Cet article est le dernier de la série qui paraît tous les 15 jours à 3 / 4 semaines, depuis le 31 octobre 2024.

Le point de départ était le constat que certains héliciculteurs se plaignaient de l’efficacité et des tarifs des fournitures HÉLINOVE : aliments, clôtures électriques, panneaux en bois de liège, etc…

Mon intention était de m’évertuer à communiquer ma version des faits, mes explications, me défendre, et argumenter et exposer mes objectifs et mes méthodes de travail.

Au fil des semaines, j’ai abordé les thématiques suivantes :

• 1 : préambule, contexte, et présentation → jeudi 31 octobre 2024
• 2 : les aliments complémentaires → vendredi 15 novembre 2024
• 3 : les couverts végétaux → vendredi 29 novembre 2024
• 4 : les antifuites, dont les clôtures électriques → vendredi 13 décembre 2024
• 5 : les surfaces de collage et mangeoires en bois de liège → vendredi 03 janvier 2025
• 6 : l’hygiène et le sanitaire, dont les solutions préventives → mercredi 29 janvier 2025
• 7 : conclusions, opportunités, et perspectives d’avenir → aujourd’hui, vendredi 21 février 2025

Vous pouvez retrouver tous les articles précédents sur notre site internet, sur la rubrique « actualités », segment « vie de l’entreprise ».

Les ALIMENTS COMPLÉMENTAIRES …

Pour la saison 2025, je propose une nouvelle segmentation de la gamme :

• Technique : conventionnel et non OGM.
• Économique : conventionnel.
• Bleu Blanc Cœur : conventionnel et non OGM.
• Biologique : certifié bio et non OGM.

Des désignations différentes : SÉCURITÉ, CONFIANCE, TONUS, GAULOIS, BIAUSÉRÉNITÉ…

Des compositions améliorées : essentiellement des ingrédients nobles, de nouveaux additifs nutritionnels, changement des conservateurs acidifiants…

Pour une meilleure appétence des aliments, une consommation augmentée, et une croissance améliorée des escargots.

Atouts indéniables sur la gamme d’aliments en 2025 :

• Recettes spécifiquement conçues pour les escargots.
• Matières premières toutes issues de filières tracées.
• Les valeurs minérales des 5 recettes en granulés sont notablement augmentées jusqu’à 35 % !
• Pour améliorer significativement la solidité des coquilles, un ingrédient spécifique et naturel est incorporé sur les 5 recettes conventionnelles non OGM.
• Recettes figées pour toute la durée de la saison.
• Prémélanges précisément adaptés pour les escargots, afin de leur apporter les oligo-éléments et les vitamines.
• Conservateurs et antioxydants innovants et conformes, afin d’améliorer la conservation des aliments sur les mangeoires et dans les parcs extérieurs.

Les COUVERTS VÉGÉTAUX …

FOCUS SUR LES POLYPHÉNOLS :

• Pour les futurs semis du printemps 2025, je conseille de semer des végétaux riches en polyphénols, du fait de leurs vertus antioxydantes notamment.
• De nombreuses espèces végétales répondent à ce critère de richesse en polyphénols :
  • Plusieurs en conventionnel, et quelques-unes en biologique.
  • Crucifères : Radis fourrager, colza fourrager, navette fourragère, chou fourrager, moutarde brune, moutarde d’Abyssinie.
  • Chicorée.
  • Plantain lancéolé.
  • Légumineuses : Trèfle violet.
  • Roquette, épinard.
  • Poirée verte.

HÉLIPHÉNOL ESCARGOT :

• Je présente également en complément une solution liquide à pulvériser ou à diffuser par le circuit d’arrosage.
• Avec des extraits de plantes et des huiles essentielles riches en polyphénols = Substances Naturelles à Usage Biostimulant SNUB.
• Composition : racines fermentées et feuilles de rhubarbe, pissenlit, etc…
• Utilisable en agriculture biologique et conventionnelle.
• Application foliaire.

Les ANTIFUITES …

L’OFFRE CONSEILLÉE HÉLINOVE CLÔTURES ÉLECTRIQUES :

Je préconise prioritairement les solutions Basse Tension, avec tous leurs accessoires.

• HÉLICINET PLUS FOM70 BT 75 cm AVEC RUBAN ELECTRIQUE BT
• HÉLICINET PLUS F1132 BT 75 CM AVEC RUBAN ELECTRIQUE BT
• HÉLISTOP H24. Modèle secouru, si coupure électrique.
• HÉLISTOP H100. Alimentation sur le secteur seul en courant alternatif.
• ESCARGOCONNECT KIT DE CONNEXION RAPIDE
• HELITEST VOYANT DE CONTRÔLE BASSE TENSION

INNOVATION = LE PACKAGE GASNS :

Je suggère à compter de la saison 2025, un nouvel antifuite, tout en un prêt à l’emploi: le package GASNS.

Il se constitue d’un mélange de : Graisse Alimentaire, Savon Noir naturel, et Sel alimentaire.

Le GASNS respecte les normes de sécurité et de qualité. Entre autres, la graisse n’est pas mécanique, elle est apte au contact alimentaire !

Les PLAQUES D’ÉCORCE DE LIÈGE BOUILLIES ET PROPRES…

Ces plaques peuvent s’utiliser comme mangeoires et surfaces de collage.

Ce nouveau matériau offre d’indéniables qualités :

• Utilisable dans les élevages hélicicoles biologiques.
• Manutention facilitée.
• Robuste, incompressible.
• Résistance thermique contre le froid et la chaleur.
• Humidité régulée
• Résistance aux insectes, aux bactéries et aux rongeurs
• Imperméable.
• Imputrescible.
• Durabilité exceptionnelle
• Pas nocif pour la santé humaine.- Très bonne intégration esthétique et paysagère.
• Matière 100% naturelle.
• Non consommé par les escargots.
• Stabilité dimensionnelle.
• Aucune toxicité pour les escargots, contrairement aux planches de châtaignier et de chêne riches en tanin.
• Support davantage naturel que le styrodur ou le polystyrène, qui casse facilement et s’effrite avec les UV du soleil. Attention ! La poussière blanche se mélange à l’aliment et est consommée par les escargots !

Les SOLUTIONS PRÉVENTIVES D’HYGIÈNE ET SANITAIRE…

Depuis de très nombreuses années déjà, j’interpelle sur la nécessité de mesures d’hygiène et de sanitaire dans vos élevages d’escargots.

Ci-après, je prône plusieurs produits et solutions préventives pour maintenir l’hygiène et le sanitaire.

1*Le DÉFI’FLOR ESCARGOT.

Aliment complémentaire liquide à pulvériser, pour obtenir et stimuler une meilleure immunité, et aider les escargots à développer une flore bactérienne bénéfique.

2* les TRAITEMENTS DE L’EAU.

• Les Technologies : DAUPHINE PRO, DN 25 ATLAS, DN40 ATLAS.
  • Pour dynamiser, restructurer et oxygéner votre eau. Pour neutraliser le calcaire, le fer et le manganèse.
  • Pour limiter la formation d’algues et ralentir la prolifération des germes dans les tuyauteries.
• Le FILTRE à CHARBON
  • Pour filtrer votre eau, et retenir les nitrates.

3* les TRAITEMENTS DE L’ENVIRONNEMENT.

• L’ASSAINIBLANC.
  • Lait de chaux (chaux vive, mise sous forme liquide, en chaux éteinte).
  • Pour désinfecter et blanchir vos structures d’élevage, pendant les vides sanitaires.
• Le COBIOTEX.
  • Pour assécher et bio protéger vos sols, pour le bien – être de vos escargots.
  • Pour limiter les contaminations bactériennes commensales (colibacilles, entérobactéries) en milieu humide.
• Les CHAUSSIN ÉVOLUTION.
  • Une sur – chaussure pour pénétrer dans les parcs d’élevage sans salir et sans contaminer, et sortir sans se salir…
  • Une sur – chaussure pour sortir du laboratoire de transformation sans se salir et rentrer sans salir…
  • Spécialement conçue pour permettre d’introduire des chaussures à l’intérieur, sans l’usage des mains.

CONCLUSIONS, OPPORTUNITÉS, ET PERSPECTIVES D’AVENIR…

Il me reste quelques années à travailler.

Je compte poursuivre mon implication dans la filière hélicicole.

Ma passion et ma motivation demeurent intactes, malgré les critiques, l’adversité, et les difficultés propres à toutes les micro-entreprises comme la mienne.

Le métier d’héliciculteur n’est pas facile lui non plus : je le vis au quotidien depuis plus de 30 ans !

Des motifs d’espoir et de satisfaction se profilent néanmoins à l’horizon.

Des perspectives encourageantes sont « dans les tuyaux ».

1* La validation de la distribution mécanisée et électrique des aliments granulés avec l’HÉLIGRANÉLEC.

• La machine est au point. Elle n’attend plus que sa vulgarisation auprès des héliciculteurs !

2* L’implication d’un nouveau partenaire, pour vous fournir des aliments complémentaires pour vos escargots : la gamme HÉLIPHIL de la société PHILICOT SAS à 71150 Chagny.

3* La mise au point innovante d’un ALICAMENT est en réflexion.

• Contraction d’aliment et de médicament. Cette nouvelle technique d’aliment fonctionnel trouve sa source dans la médecine traditionnelle Chinoise qui confère une vertu curative à certains aliments comme le yaourt reconnu comme le premier médicaliment ou alicament de l’histoire, grâce à ses ferments lactiques.
• L’alicament contiendrait des composants classifiés ou non comme nutriments, reconnus capables d’influencer une grande diversité de fonctions impliquées dans l’état de nutrition, ou de bien-être et de santé, ou la réduction du risque des maladies pour vos escargots. 

4* L’HÉLISÉCURITÉ COMPLET FOM70 HAUTE TENSION.

• Un prototype de filet d’enceinte qui comporte : 1 filet brise vent plus solide, 1 ruban électrique haute tension, 1 toile hors-sol cousue à l’intérieur du parc, et 1 renfort extérieur en PVC.
• Les intérêts du dispositif sont :
  • Permettre une bonne étanchéité entre le filet et l’allée (pousse de l’herbe très limitée et facile à enlever)
  • Avoir un renfort PVC qui sera à priori moins troué par les rongeurs.
  • Entretien facilité par la bande de renfort PVC qui peut être frôlée à l’extérieur par le «  Rotofil » sans risque de déchirer le filet.
  • Beaucoup plus simple à mettre en œuvre et plus efficace que le système de bande de propreté en toile hors-sol qui déborde à l’extérieur du parc.

Un 1er héliciculteur, à l’initiative du projet, a déjà équipé 3 de ses parcs.

5* Partenariat à renforcer avec MAISON DE JACOTE, la conserverie JACOT BILLEY et la biscuiterie BISCUITS DE JACOTE.

• Pour accroître la vente des produits escargots et dérivés.
• Pour développer les consommables : Fromentines CROUSKI’S, barquettes plastiques CPET….

6* Export à consolider et développer. Italie, Espagne, Belgique, Irlande…

7* Transformation à développer. Partenariat avec le Groupement ÉVIDENSE, groupement d’achats des métiers de bouche. Nouvelle offre et cible, en apportant une nouvelle gamme de produits finis à destination du secteur agroalimentaire et de la restauration.

8* Promotion du concept de l’HÉLICIVOLTAÏSME.

• Synergie positive entre héliciculture et photovoltaïque énergie solaire.
• Élever des escargots dessous et produire de l’électricité dessus.
• Concept inédit pour sécuriser et pérenniser la production hélicicole.
• 1ère installation mise en service en 2025 dans le Loir et Cher.

9* Renforcer le réseau professionnel HÉLINOVE :

• Fédération nationale des héliciculteurs de France = FNHF. Je cautionne les démarches pour structurer une association nationale représentative et professionnelle, et aboutir à une dynamique collective pour la filière.
• Associations régionales de producteurs. Je souhaite vivement accentuer les relations et les collaborations constructives avec ces précieux relais régionaux.
• Chambres d’agriculture. J’espère que les autres départements et les autres régions emboîteront le pas des instances pionnières de Bourgogne Franche Comté et Auvergne Rhône Alpes.

Je suis le fournisseur de mes clients et le client de mes fournisseurs.

Chacun à des droits. Mais chacun a également des devoirs.

Afin que l’harmonie règne dans notre « petite » filière économique, tout le monde doit y trouver sa place, et chacun y mettre du sien.

Merci à tous ceux qui ont pris de leur temps pour lire mon long plaidoyer, et suivre les 7 épisodes du feuilleton « HÉLINOVE CONTRE ATTAQUE ! »

Merci à tous les clients qui me sont restés fidèles et continuent de m’accorder leur confiance.

Merci à tous les porteurs de projet hélicicole qui ne se laisseront pas abuser par les rumeurs et les fausses informations.

Merci à tous les autres qui accepteront de revoir leur position ou leur opinion, en intégrant l’ensemble des paramètres dans leur réflexion. Et de faire le point sur leurs propres problématiques.

A bientôt.

Denis.