MINI BOUCHÉES BORD LISSE AU BEURRE SANS CELLO ALVÉOLES DE 12, le carton de 240 unités

Parfaites pour des apéritifs créatifs, des desserts bluffants, et des évènements festifs !

Une base neutre, à garnir selon vos envies !

Chauds ou froids, salés ou sucrés, les mini bouchées se prêtent à toutes les fantaisies culinaires. Leur texture légère sublime chaque bouchée.

Les alvéoles sont emballées ensemble dans un sac plastique PEHD qui sert de protection des produits et de séparation avec le carton.

Ingrédients :

– Farine de BLÉ 100 % française

– BEURRE pâtissier (33,5%)

– Sel

– ŒUFS

Valeurs nutritionnelles pour 100 g :

Energie (k Joules) : …………………………………………………………….…….2272

Energie (k calories) : ………………………………………………………………….545

Protéines (g) : ……………………………………………………………………………….8.1

Glucides (g) : ……………………………………………………………………….……..48

Sucres (g) : ………………………………………………………………………….………..1.2

Fibres alimentaires : ……………………………………………………………………….2,9

Matières Grasses (g) : ………………………………………………………………..35

Acides Gras saturés (g) : ……………………………………………………….…..24

Sel (g) : ………………………………………………………………………………….……1.3

Atouts :

– Recette figée et identique depuis leur création.

– Disponibilité toute l’année par petites quantités.

– Souplesse de fabrication, pour des volumes ajustables ou des besoins spécifiques.

– Logistique adaptée.

– Relations de proximité, écoute, disponibilité…

– Production artisanale, en France. Fabrication en Vendée.

– Méthode classique française.

– Sans conservateur, sans arôme, ni colorant.

– Dorage aux œufs de poules élevées en plein air.

– Couleur dorée, saveur de feuilletage, croustillante

Conseils d’utilisation :

Remplissez les mini bouchées avec la farce de votre choix.

La recette traditionnelle consiste à déposer au fond de la mini bouchée un escargot bien égoutté, à le recouvrir de farce à la Bourguignonne et à passer au four chaud 180°C pendant 5 minutes environ.

Mais vous pouvez varier les plaisirs aussi bien chauds que froids : des farces constituées de fromages, de légumes, de viandes et pour les plus gourmands de toutes idées sucrées !

Allergènes : lait, oeufs, gluten, noix.

Astuces :

– Attention à bien égoutter les chairs, avant de les mettre dans les mini bouchées. Pour éviter leur ramollissement.

– Préparez vos mini bouchées à l’avance, congelez-les pour conserver leur texture. Enfournez-les ensuite directement congelées dans votre four chaud 10 minutes au lieu de 6.

Date Limite d’Utilisation Optimale : 12 mois, après la date de fabrication .

Conservation à température ambiante (hors période de canicule !), à l’abri de l’humidité, dans son emballage d’origine.